|  
潛江市人大信息網 | 潛江人民政府信息網 | 潛江市政協委員會
手 機
網 站
云 上
潛 江
官 方
微 信
當前位置:首頁> > 新聞 > 潛江資訊 >

潛江科普:水果蔬菜怎么吃更營養?這10點需要注意
時間:2020-06-27 08:27:09   來源:    分享到:

  中國居民膳食指南建議“餐餐有蔬菜,天天有水果”。蔬果,泛指蔬菜和水果,是中國居民膳食中食物構成的主要組成部分,富含碳水化合物、有機酸和鞣質,可以為人體提供多種維生素和礦物質。
 
  多吃蔬果好處多
 
  除了提供各種營養素,蔬果中所富含的各種有機酸、芳香物質以及色素成分也有重要意義,人們可以搭配烹調出口味各異、花樣繁多的佳肴。
 
  蔬菜含水分多,能量低,富含植物化學物質,是獲取微量營養素、膳食纖維和天然抗氧化物的重要來源。其中,深色蔬菜尤其受到關注。深色蔬菜指深綠色、紅色、橘紅色、紫紅色蔬菜,這類蔬菜富含胡蘿卜素尤其是β-胡蘿卜素,是我國居民維生素A的主要來源。
 
  水果與蔬菜相比碳水化合物含量更高,但所含無機鹽和維生素不及蔬菜。水果中的纖維素和果膠是天然的緩瀉劑,對維護腸道功能有很大幫助。
 
  這些事項要知道
 
 。1)每天盡量搭配多種蔬菜食用。每天吃新鮮水果200~400g。
 
 。2)盡量選擇新鮮和應季蔬菜。
 
 。3)多攝入深色蔬菜,使深色蔬菜占蔬菜量的一半。深色蔬菜如菠菜、油菜、西藍花、韭菜、西紅柿、胡蘿卜、南瓜、紅莧菜等。
 
 。4)吃芋頭、蓮藕、山藥等含淀粉較多的蔬菜時,要適當減少主食,避免能量攝入過多。
 
 。5)少吃醬菜和腌菜。
 
 。6)烹調蔬菜時應做到先洗后切、急火快炒、開湯下菜、炒好即食。
 
 。7)吃新鮮衛生的水果。清洗水果時,先清洗后浸泡,浸泡時間不少于10min, 然后再用清水沖洗1次。
 
 。8)成年人為了控制體重,可以在餐前吃水果(柿子等不宜在飯前吃的水果除外),有利于控制進餐總量,避免過飽。
 
 。9)選擇應季成熟的水果。反季節的水果都是通過人工條件生產出來的,或是使用激素,或是溫室培育,有食品安全隱患。成熟水果所含的營養成分一般比未成熟的水果高。
 
 。10)不要過量食用水果。芒果、荔枝等水果果糖含量高,攝入過多會導致血糖升高過快,血液中膽固醇升高。
 
  蔬果對健康的益處不言而喻,尤其是不同種類、數量的蔬菜水果對疾病有預防作用,合理選擇蔬果,改善生活方式,助力身體健康。

相關熱詞搜索:

上一篇:潛江科普:曬太陽也有風險,這些皮膚疾病要注意
下一篇:最后一頁

小編推薦
  • 湖北恒暢:年終大檢
  • 市衛校開展教育教學論
  • 樂壹樂兒童城堡:讓留
  • 誰將點燃云南文旅升級
  • 搶占“北拓”風口滇中
  • 利好頻出 昆明恒大文

凡本網記者署名文字、圖片,版權均屬潛江新聞網所有。任何媒體、網站或個人,未經本網授權不得轉載、鏈接、轉貼或以其他方式復制發表;

已經由本網授權的媒體、網站,在下載使用時必須注明 “來源:潛江新聞網”,違者本網將依法追究法律責任。

新聞熱線:0728-6230933 廣告熱線:13997969898 技術服務:15307228811

中共潛江市委宣傳部主管 潛江市網絡新聞中心主辦  互聯網新聞信息服務許可證:42120180014 鄂ICP備12000686號-1

信息網絡傳播視聽節目備案號:鄂備2011012

潛江新聞網 版權所有

重庆福彩欢乐生肖上市公告